Iguaria tipicamente da América do Sul, o pão de queijo é muito apreciado no Brasil. Sabendo disso, o blog da Fábrica9 traz uma receita para lá de especial. Hoje, você aprenderá a fazer um pão de queijo simples usando apenas três ingredientes. Dúvida? Então confira.
Ingredientes
Para esta receita serão necessários os seguintes ingredientes:
- Creme de leite (precisa ser em lata);
- Polvilho Azedo;
- Queijo meia cura ralado grosso (pode ser parmesão).
Utensílios necessários
Vale lembrar que caso você não tenha algum dos itens citados, não impede de você fazer essa receita deliciosa.
Qual o tempo de preparo?
Em pouco mais de 45 minutos você terá um delicioso pão de queijo. Já
vamos dar spoiler: nunca mais irá querer comprar industrializado.
Qual o tempo de preparo?
Já prepare a sua guerreira tábua de bambu, para evitar muita bagunça e facilitar na hora de limpar tudo. Bom, agora comece pelo queijo, que precisa ser ralado. Dica: use um ralador com dispenser, que poderá armazenar possíveis excessos e facilitar na diminuição da bagunça. Em um bowl de bambu, coloque todo o conteúdo do creme de leite (lata). Dica 2: a preferência do uso da lata, é devido ao fato da mesma ser utilizada como medida para a toda a receita. Do contrário, use uma caneca de 300ml.
O próximo passo é usar o terceiro ingrediente da nossa lista, o polvilho azedo. A medida, bom, é uma lata completa com um ‘chorinho’. Por fim, adicione uma medida da lata de queijo ralado. Tudo no bowl que já está com o creme de leite.
Hora de misturar! Com as mãos, misture a massa até chegar ao ponto ideal. Caso você sinta a massa muito úmida, adicione mais um pouco de polvilho azedo. Essa massa não é parecida com a de brigadeiro, que permite ser
enrolada na mão. A massa do pão de queijo simples é mais úmida, o que irá necessitar de uma colher. Uma não…Duas! Com o auxílio de duas colheres, faça as bolinhas que irão formar o pão de queijo.
Mais uma dica: talvez seja necessário um quarto ingrediente, que dependerá do queijo escolhido. Prove o sal para ver se será necessário dar algumas pitadas, principalmente se for queijo parmesão. Um queijo mais curado, é mais salgado, o que talvez não tenha essa necessidade.
Hora de ir ao forno! Leve as bolinhas de massa em uma assadeira ao forno pré-aquecido a 180°. Deixe lá por cerca de 30 minutos. Pronto! É hora de se deliciar com o seu pão de queijo, feito com apenas 3 ingredientes.
Está com dificuldade de realizar algum procedimento citado neste post? Então aproveite o canal oficial da Fábrica9 no Youtube. Veja esta e outras incríveis receitas preparadas com muito carinho por quem entende do assunto.
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